1．食材：鲍鱼8个、土豆2个、油、盐、葱适量。
2．准备材料，小鲍鱼八个，土豆一个，五花肉一小块。
3．炒锅放油，五花肉炒制变色。
4．放土豆继续炒制两面金黄。
5．加入蚝油、生抽、料酒。
6．加入热水没过材料，炖煮15分钟。
7．加入鲍鱼继续炖煮5分钟。
8．收汁放入水淀粉勾芡，即可。
9．出锅盛盘，汤汁浓厚，鲜美极了。
