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秋天羊肉和什么一起炖最好 秋天羊肉跟什么一起炖

秋天羊肉和什么一起炖最好 秋天羊肉跟什么一起炖

1.炖萝卜:羊肉炖萝卜,能充分发挥萝卜性凉的功效,可以起到消积滞、化痰热的作用。

2.带皮生姜:焖羊肉时,放一些带皮的生姜,不仅可以去除羊肉膻味的作用,还能散火、除热、祛风。

3.豆腐:豆腐中的石膏能清热泻火、除烦、止渴的作用,而且豆腐也富含多种微量元素。

4.生姜、肉桂、茴香及香料:将羊肉和这些调料一起煮,对脾肾虚寒导致的消化不良,腹部隐痛及腰膝冷痛者有缓解。