1．佛手瓜1个、红椒1个、葱姜适量、盐适量、味精适量、生抽适量
2．红椒切圈，葱姜切丝。
3．佛手瓜洗净切去两头，先切片，再改切成丝。
4．油锅倒入少许食用油，大火烧至7成热，爆香葱姜丝、红椒圈。
5．放入佛手瓜丝，加入适量盐翻炒几下。
6．滴入适量生抽调味，翻炒均匀，即可出锅食用。
