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怎么做月饼皮 如何做月饼皮

怎么做月饼皮 如何做月饼皮

1.月饼皮用料:中筋粉200g,转化糖浆140g,碱水5g,花生油56g。

2.转化糖浆、枧水、油、称量好倒入容器搅拌均匀。

3.然后在盆里筛入面粉,继续搅拌成面团就可以了。

4.搅拌好的面团用保鲜膜包好,静至一小时左右待用,这样月饼皮就完成了。