1.食材:鸡肉30g、甜豆200g、蒜蓉辣酱1勺、剁辣椒适量、鸡精2g、麻辣川香汁适量、老抽1勺、盐3g、菜籽油适量。
2.把甜豆剥壳,清锅里少许油下鸡肉泥锅里少许油下鸡肉泥洗干净。
3.锅里少许油下鸡肉泥。
4.加入甜豆翻炒,放鸡精,麻辣川香汁,剁辣椒,盐,蒜蓉辣酱。
5.延锅边淋一圈水,焖几分钟。
6.最后淋一点老抽上色,起锅,味道超级好。