1．主料：鸡蛋3个、低筋面粉90g、白砂糖75g、玉米油30g。
2．将鸡蛋打入无油无水的盆里，再将细砂糖倒入。隔40度水打发。
3．用打蛋器打发至提起打蛋头蛋液能写出8字花纹并能够在短短几秒内不消失。
4．筛入低筋面粉。
5．用刮刀从底向上翻拌均匀。
6．加入玉米油用刮刀从底向上翻拌均匀。
7．将蛋糕糊倒入纸杯至8分满。
8．放入提前预热好的烤箱，160度烤30分钟即可。
