奥尔良炸鸡的做法 奥尔良炸鸡翅的家常做法

1．食材：鸡翅4个，奥尔良炸鸡粉20g，竹签4根。

2．将鸡翅清洗干净，用竹签在鸡翅表面扎一些小孔，方便入味。

3．将奥尔良炸鸡粉倒入鸡翅中，按比例500g鸡翅放20g炸鸡粉即可。

4．向鸡翅中加入适量的盐。

5．向鸡翅中添加一勺料酒，去除鸡翅的腥味。

6．再向鸡翅中添加一勺白糖，开始搅拌。

7．用手抓捏，将腌料搅拌均匀，腌制30分钟。

8．用竹签将腌好的鸡翅串起来，从鸡翅的根部开始，向翅尖串。

9．锅内加入植物油，油温烧至六成热，将鸡翅放入锅中炸制。

10．鸡翅炸制表面金黄的时候即可，捞出，这样奥尔良炸鸡翅就做好。