1.主料:300g豇豆 2个鸡蛋。配料:适量油,适量盐,适量糖,适量味精。
2.豇豆洗净去筋掰成段。
3.鸡蛋打到碗中打散。
4.锅中放油,放入打散的鸡蛋炒熟。
5.炒好的鸡蛋盛出备用。
6.锅中放油,倒入豇豆煸炒。
7.煸炒到将都变成翠绿色,放入盐。
8.放入适量的白糖,放入适量的味精。
9.放入适量的水,炒到豇豆成熟,放入炒好的鸡蛋煸炒均匀即可出锅装盘。