1．材料：葫芦瓜1条，食用油1勺，葱1根，盐1勺，生抽1勺。
2．葫芦瓜去皮，切成小块。籽不用去掉，可以吃的。
3．热锅下油，油热后加入葱头爆香。
4．葱头变黄后，倒入葫芦瓜进行翻炒。
5．进入一勺生抽，进行翻炒。
6．加入些许水，改上锅盖焖煮5分钟。
7．出锅前加入一勺盐，翻炒均匀即可出锅。
