1．主料：山药2条、柿子椒2克、大葱1条。
2．辅料：大葱1颗。
3．长山药切小条。上笼蒸熟。
4．葱切小段。红绿椒切小条。
5．锅中加油，烧热，放入葱段，红绿椒，加点蚝油。炒香。
6．放入长山药炒，加盐，味精，鸡粉，炒均装盘即可。
