1．水开后蒸七八分钟。
2．材料：罗氏虾550g；辅料：油适量、盐适量、美极豉油适量、青椒适量。
3．罗氏虾放盐水中刷洗干净，放高度白酒中熏晕。
4．放到蒸笼里，开水下锅蒸约8-10分钟。
5．把蒸好的虾摆放到碟子上。
6．青椒切圈。
7．锅放油烧热。
8．放辣椒圈爆香。
9．淋入美极豉油煮开即成蘸汁。
