1.准备这款粥所需要的玉米碴,玉米碴用清水浸泡半小时,淘洗干净。
2.米碴比较硬,需要提前浸泡,加水量可以根据个人喜好的浓稠度调整。
3.洗净的玉米碴放入锅中,向锅中加入清水,水量为玉米碴的3倍左右。
4.大火煮开,转小火煮半小时,加入适量糖调味即可。