五花肉白菜粉条的做法 家常五花肉白菜粉条的做法

1．用料；白菜半棵，五花肉150克，粉条50克，八角2个，姜片3片，大葱1小段，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺。

2．粉条放温水中泡软。

3．白菜洗净，撕成大片。

4．无花肉洗净切成片。

5．大葱切成小段，姜切片。

6．起锅，不放油，下入五花肉片。

7．一直煸炒至出油微焦。

8．加入葱姜炒出香味。

9．加入生抽，老抽，翻炒至肉片上色。

10．下入白菜。

11．将白菜炒至见软。

12．加入能没锅白菜的清水。

13．八角，将锅中水大火煮开。

14．水开后，将泡软的粉条铺在白菜表面。

15．加盖转小火将所有食材闷熟。

16．最后加入少许盐调味。

17．大火稍加收汁即可。