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老面肥怎么保存最好 老面肥怎么保存比较好

老面肥怎么保存最好 老面肥怎么保存比较好

1.冷藏保存,这种存放方式不宜太久,而且一定要密封保存。如果家里经常做发面食品,可以把老面装入干净的容器中密封后放入冷藏室,三五天后在取出来使用。

2.如果短时间内不会使用,就把老面装入干净的容器中放入冰箱冷冻室保存,需要时就提前取出来放置常温下回温,唤醒酵母,然后再用来和面。