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水煮栗子怎么煮 水煮栗子的做法

水煮栗子怎么煮 水煮栗子的做法

1.在煮栗子之前,可以用小刀化开一到小口子,这样水煮栗子皮就会涨开,还很容易去皮。在煮栗子的时候,趁热倒入凉水,时间不要太长,等到二十秒左右,栗子皮收缩就会很容易去掉皮。

2.煮栗子之前要去超市购买栗子,挑选栗子的方法其实很简单,板栗有两种,一种是毛栗,这种栗子的外壳上面有很多的小毛毛,还有一种叫明栗,这种栗子看起来发亮,吃起来口感更香甜。

3.通常,在煮板栗的时候,需要将板栗切一个小口,这样既可以节约燃料,还可以将板栗快速煮好。

4.将板栗倒入锅内,然后加水煮,等待水烧开。水开之后,换小火继续加热,等到板栗煮熟之后,裂口会开始变大,并且还可以闻到香味。

5.煮好的板栗要放入凉水中,然后马上捞出来,这样更容易去掉壳和皮。

6.一般来说,板栗并不是很建议煮着吃,虽然煮也是一种常见的方法,但是栗子在水中煮熟之后,营养很容易流失,还会失去原来的甜味,如果对于栗子的口味比较看重,还是建议炒着吃。