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猪肉芹菜馅怎么调好吃 芹菜猪肉水饺做法

猪肉芹菜馅怎么调好吃 芹菜猪肉水饺做法

1.原料:猪肉半斤、芹菜、木耳、面粉、葱、姜、花生油、盐、生抽、料酒、味极鲜、白胡椒粉、香油、清水各适量。

2.猪肉肥三瘦七剁成肉泥。

3.肉馅加盐,花生油,生抽,料酒,味极鲜,白胡椒粉少许,香油,顺一个方向搅拌均匀。

4.放入葱花,姜末继续顺一个方向搅拌均匀,时间允许盐制20分钟。

5.凉水和面成团,放置15分钟。

6.15分钟后再把面团揉光滑,时间允许继续醒20分钟。

7.芹菜摘叶去根洗净。

8.锅中加水烧开,点几滴植物油芹菜焯水1分钟左右。

9.焯好的芹菜凉水过凉沥干水分剁碎。

10.三种主料,水发木耳剁碎,搅拌均匀就可以包饺子了。