1．准备材料：火腿肠1根、金针菇300克、粉丝50克、大蒜1头、葱1根、生抽2勺、蚝油2勺、老抽半勺食油适量。
2．粉丝冷水泡软。
3．火腿肠切碎丁。
4．大蒜切末。
5．食油烧熟浇在蒜末上。
6．加入2勺生抽、2勺蚝油、半勺老抽，搅拌均匀。
7．泡软的粉丝铺在碗底，铺上金针菇。
8．淋上酱汁，撒上火腿肠粒。
9．入锅蒸15分钟。
10．出锅撒上葱花即可食用。
