可以做柠檬清蒸乌头鱼，具体做法如下：
1．原料：新鲜海水乌头鱼一条，柠檬一个。配料：姜少许、葱少许、蒜少许、香芹菜1两。调料：绍酒少许。
2．香芹菜茎切段，半叶茎切丝，塞进鱼肚子。
3．姜切丝，塞点进鱼肚子。
4．葱切丝，鱼蒸到快熟撒鱼身上。
5．蒜拍碎，塞鱼肚子。
6．柠檬切块塞鱼肚子里，留一块等蒸熟后捏汁浇鱼身。
7．绍酒洗鱼肚子。
8．大火把乘水的锅烧开再放鱼进去密盖锅盖蒸8分钟。
