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鱼汤的家常做法 鱼汤的烹饪方法

鱼汤的家常做法 鱼汤的烹饪方法

可以做鸡汁鱼汤,具体做法如下:

1.原料:桂花鱼肉5两(约200克),火腿1两(约40克),冬笋片、蘑菇各2两(约80克),上汤8杯,龙井茶叶适量,盐、油、胡椒粉各少许。

2.桂花鱼肉切片,以盐、油、胡椒粉拌匀。

3.火腿切丝,蘑菇洗净切片。

4.锅中注入上汤,煮沸,下桂花鱼片、火腿丝,煮沸约5分钟,倒入大汤盆中,以盐调味。