可以做红焖猪肉，具体做法如下：
1．材料：五花脯肉1斤8两、冰糖4两、南乳2块、川椒八角、酒、盐、酱适量。
2．将五花肉切成3×2公分的小块；
3．用水放入冰糖开镬，加入豉油煮成糖胶，放入切好脯肉、酒、盐拌匀，慢火焖熟；
4．将焖熟的脯肉，整齐摆放在扣碗内，然后扣在碟上便成。
