1．主料：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克。
2．将火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成小块。
3．以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中。
4．再倒入米酒，然后封紧瓶口。
5．贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，火龙果酒即可开封滤渣装瓶饮用。
