鸡汤的家常做法 鸡汤的烹饪方法

可以做鲍鱼鸡汤，具体做法如下：

1．材料：新鲜鲍鱼仔6个，三黄鸡1只，生姜几片，枸杞，红枣6颗，盐适量。

2．新鲜鲍鱼仔用清水清洗干净，用小刀从鲍鱼壳边缘插进去。

3．将鲍鱼肉和壳分离出来。

4．鲍鱼壳上留下的鲍鱼肠去掉，将壳上的泥清洗干净。

5．鲍鱼肉加少许盐抓匀，再用清水洗净后沥干水。

6．三黄鸡洗净斩成鸡块。

7．锅内放适量水，将鲍鱼仔、鲍鱼壳、鸡块、姜片、枸杞、红枣一起放锅内。

8．大火烧开后转中小火煮60-90分钟，加盐调味即可。