1．主料：面粉适量 鸡蛋一个、芝士适量、油盐适量。
2．土豆洗净去皮擦丝。
3．芝士切块，土豆丝加入少许盐、食用油、鸡蛋，搅拌均匀，再加入芝士、面粉，搅拌均匀。
4．刷油煎黄。
5．鸡蛋芝士煎饼翻面煎黄，煎熟即可。
