1．虾800g，蛋黄酱300g，马苏里拉500g。
2．虾洗净后剪掉须子和腿。
3．虾开背后用刀背轻轻拍打，撒少许盐。
4．在虾背上挤上蛋黄酱。
5．蛋黄酱挤好后加马苏里拉。
6．放烤箱上下火180度10分钟后拿出撒迷迭香。
7．在烤5到8分钟，根据个人口味。喜欢焦一些的烤12分钟左右。
