1．腊肉[là ròu] 经过盐腌晒干或浸泡腌制，再加烟熏的肉。
2．腊肠[là cháng] 熟肉食的一种，猪的瘦肉泥加肥肉丁和淀粉、作料，灌入肠衣，再经煮和烤制成。
3．腊月[là yuè] 农历十二月。古代在这个月举行腊祭。秦时以十二月为腊月，后世沿袭。
4．腊味[là wèi] 腊鱼、腊肉、腊肠、腊鸡等食品的统称。
