1．食材：油菜500克、盐2克、味极鲜酱油3毫升、香醋3毫升、香油2毫升。
2．把油菜去掉根部，清洗干净。
3．把油菜放开水里焯水1分钟。
4．捞出后切成1厘米长的小段。
5．再把油菜放碗里，加入盐、香醋和味极鲜酱油。
6．再加入香油。
7．然后搅拌均匀盛入盘子里，这样凉拌油菜就做好了。
