秋梨膏的做法和功效 秋梨膏做法和好处

秋梨膏的做法：

1．用料：梨15斤、川贝粉15克、红枣12颗、冰糖55克、姜丝10克、罗汉果 1个。

2．将梨去皮，去蒂、擦成梨茸。

3．将梨茸和除去川贝粉的所有材料放入一个足够大的锅中。

4．大火烧开大约烧半小时，梨茸颜色变深，红枣的香甜味也熬出来了。就可以关火晾凉了。

5．晾凉后用纱布袋过滤梨汁。

6．将过滤好的梨汁倒入锅中，放入川贝粉。

7．熬到梨汁明显变少有些变稠，这时要不停搅拌，防止糊锅

8．煮到粘稠就可以关火了。

9．趁热装瓶，晾凉后会更粘稠，不好装瓶。

秋梨膏的功效：

润肺止咳，生津利咽。用于阴虚肺热之咳嗽喘促、痰涎粘稠、胸膈满闷、口燥咽干、烦躁声哑。对肺热久嗽伤阴者尤佳。