1．食材：大青蟹2只、粉条适量、菜籽油适量、猪油适量、姜片适量、花椒适量、料酒适量、盐适量。
2．准备两只大青蟹，清洗干净切块备用。
3．粉条泡好备用。
4．锅里倒菜籽油，放一点猪油再。
5．将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒。
6．加入适量料酒。
7．加适量清水，淹没螃蟹。
8．炖五分钟左右。
9．汤烧白色以后，下入粉条。
10．加适量盐。
11．粉条熟后就可以食用了。
