1.冷水浸泡约1小时左右后洗净。
2.倒入石锅中,放入冰糖和清水。
3.开大火加盖炖煮。
4.水开后,加盖转小火慢炖。
5.雪梨去皮去核切小块。
6.银耳文火慢炖约40分钟后,放雪梨块,转大火。
7.炖开后,转小火再炖20分钟左右关火。
8.吃时撒几粒枸杞,微波炉2分钟即可。