1.主料:五花肉500克、五香蒸肉粉100克。
2.辅料:香葱五根、姜一块。
3.配料:蒸鱼豉油、一汤匙、白糖、一茶匙、鸡汁、一茶匙。
4.五花肉冻两三个小时后,切薄片。和葱末姜末混合。
5.加入一汤匙蒸鱼豉油,一茶匙白糖,一茶匙鸡汁,一茶匙使用色拉油腌渍十分钟。
6.拌上蒸肉粉,抓匀。
7.码放在碗里,上锅蒸30——40分钟。
8.倒扣在盘中即可。