1.材料:鸡蛋8个,白糖350g,低粉250g,清水50g,泡打粉15g,花生油15g。
2.白糖和清水拌至融化,加入鸡蛋打匀。
3.篩入低粉和泡打粉拌至均匀无颗粒。
4.加入花生油拌匀。
5.菊花盏内部均匀刷上油备用。
6.倒入面糊至9分满。
7.切点红枣粒用于装饰。
8.将红枣粒置于面糊中央,并上笼蒸制8分钟。
9.成品稍放凉后脱模即。