1．原料：猪肉、笋丝、小米椒、韭黄、植物油、盐、老抽、生抽。
2．植物油放入腌渍好的肉丝大火翻炒变色。
3．炒好的肉丝拨至一边，放入笋丝大火翻炒。
4．加入红辣椒丝。
5．放入盐调味。
6．加入韭黄。
7．放入生抽即可出锅，脆爽可口。
