1．用料：生菜、鸡蛋、麻酱、香油、食盐、生抽、白醋。
2．取生菜洗净切段。
3．取麻酱、放香油、大米生抽、放食盐、大米蒜末搅拌均匀。
4．取鸡蛋打碗里搅散。
5．锅烧热，倒入蛋液。煎成蛋饼。
6．切宽条。跟生菜放一起。放麻汁拌匀即可。
