1．主料：土豆400g。配料：油适量，盐适量，肉适量，泰式酸辣酱适量，葱适量。
2．土豆切片
3．放入水中洗去淀粉。
4．放入锅中煎。
5．煎到两面金黄色，取出备用。
6．肉先腌制好。
7．油热后，放入肉片翻炒。
8．肉变色后，加入土豆。
9．加入葱段，盐，翻炒均匀。
10．加入泰式酸辣酱，翻匀。
