1．主料：蒜心300G，腊肉适量，调料：盐适量，生抽适量。
2．蒜心用清水浸泡20分钟，腊肉用温水泡一下。
3．蒜心切段，腊肉切片。
4．烧热锅，放一点油，然后把腊肉放下去爆出油。
5．炒出油后倒入蒜心爆炒。
6．一点清水，盖上盖子焖上2分钟。
7．加适量盐，少量的生抽翻炒.炒干水就可以出锅了。
