番茄焖小黄鱼怎么做 番茄焖小黄鱼的做法

1．小黄鱼600克，番茄300克、姜、葱、蒜。

2．小黄鱼解冻。

3．小黄鱼去头去内脏洗净，蕃茄、姜、蒜洗净，姜切丝、蒜子拍扁放入。

4．用姜、蒜、生抽、盐、油将鱼腌制10分钟。

5．番茄开半，横切片装起待用。

6．用不沾锅烧热放些油，把黄鱼上锅煎。

7．黄鱼两面煎黄。

8．倒入全部腌制鱼的汁料加些水。

9．加入生抽。

10．番茄用炒锅加些盐炒出味。

11．番茄盛起与小黄鱼一起焖开。

12．焖开下些葱花鸡精入味即可。