1．面粉400g加入清水230ml，搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置醒发20分钟，然后再揉10分钟。
2．取一半揉好的面团搓成长条，擀成薄面皮。
3．将肉馅装入裱花袋中，均匀挤在面皮上。
4．对折面皮，用手捏紧交界处。
5．用轮刀裁去多余面皮，再依次将饺子裁开。
6．煮熟饺子，即可享用。
