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英菜的腌制方法 教你英菜的腌制方法

英菜的腌制方法 教你英菜的腌制方法

1.主料:干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺。

2.把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。

3.把白菜用盐水腌一下﹐晒干后用热水洗净。

4.在麦芽酵母粉里倒水﹐放在筛子上﹐并在筛的麦芽酵母水里放糯米面做浆糊。

5.在干萝卜条﹑辣椒叶﹑白菜里放糯米浆糊﹐辣椒面﹑葱﹑蒜﹑酱鲥鱼拌后撒整芝麻。