1.先用清凉的水浸泡生菜种子6个小时,把种子搓洗赶紧捞出,用透气性良好的湿棉布包裹好,放置在15~18℃的环境下催芽;
2.或者将浸泡后包裹好的种子,放置在保鲜柜5~10℃的温度中24小时,然后再放置在阴凉处保温催芽;
3.老辈子的方法是把其种子吊在辘轳深井里,利用井底的低温来给生菜种子进行催芽处理。