芹菜炒粉的做法 芹菜炒粉怎样做

1．食材：芹菜100克、粉条100克、香葱l根、蒜3瓣、生抽l勺、蚝油半勺、白糖2勺、盐少许、鸡粉少许、干辣椒l个。

2．芹菜洗净切成小段、香葱，干辣椒切小段、蒜切片。

3．锅内放水加盐少许，芹菜焯水后捞出投凉。

4．粉条焯水，八分熟后关火，用清水浸泡待用。

5．锅内放油，油温热，小火煸香葱，蒜片和干红椒。

6．放入芹菜，加少许糖，少许盐翻炒均匀。

7．放入粉条、加半勺蚝油，1勺生抽将粉条炒上色后加点汤，鸡粉，少许香油，将粉条与芹菜翻炒入味即可。