1．主料：牛百叶，大蒜，大葱。
2．配料：豆瓣酱，糖，生抽，生姜丝，蒜头碎，鸡粉。
3．牛百叶汆熟。
4．热锅热油，下姜丝蒜头爆香。
5．接着下豆瓣酱炒出红油，再下大葱。
6．然后下牛百叶翻炒。
7．接着下生抽、少量白糖，放入大蒜段，加小量水焖煮五分。
