1．甩丝用的手勺，白钢盘，瓷盘。
2．熬糖先起大泡，然后是起小泡，最后是无泡。
3．糖浆倒在甩丝盘里，准备甩丝。
4．用手勺把糖浆甩到水里，成为一个糖棍。
5．用甩丝盘甩丝，手勺当架干净卫生。
6．用手勺甩丝也可以到包间用，手勺甩的丝，也是常做方法。
7．把甩好的丝放到菜品上。
