1．准备用料。梅花肉适量、孜然粉适量、蚝油适量、白糖适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量。
2．首先将适量猪梅肉洗干净。
3．然后切大块放盆子里。
4．再然后加适量特级生抽，之后加适量盐。
5．再之后一勺白糖，随即加入适量蚝油，紧接着适量葱姜片加进去。
6．最后撒上自己研磨的孜然粉搅拌均匀腌制至少两小时即可。
