1．准备猪肉200g、红辣椒6个、油适量、黄豆酱适量、料酒适量、芝麻油适量、蚝油适量、大蒜适量。
2．蒜头和红辣椒洗净，猪肉切丁，蒜头切成蓉，辣椒切碎。
3．起油锅，煸炒肉丁，下入蒜蓉和辣椒。炒出香味后放入适量蚝油。
4．倒入黄豆酱，最后滴入几滴芝麻油即可。
