西红柿鸡蛋揪面片的做法 西红柿鸡蛋揪面片怎么做法

1．主料：面饼1个、西红柿2个、鸡蛋2个。

2．辅料：油适量、盐适量、葱白半根。

3．西红柿鸡蛋揪面片。

4．准备好食材，西红柿洗干净。

5．和面适量，也可以到市场上买现成的面饼，直接揪面片就可以。

6．西红柿切块，鸡蛋打碎，搅匀即可。

7．切一点葱白。

8．热油，将西红柿翻炒，加入少量酱油和精盐。

9．倒入热水，待水开后揪面片。

10．将面饼擀开，切成长条，不能太宽也不能太细。

11．将面片揪好放入锅内。

12．加入葱白，打入鸡蛋，搅匀后关火即可。