1．将毛栗子清洗干净。
2．用锋利的刀在栗子上切一口,小心别切到手。
3．处理完的毛栗子放入砂锅内,放入老冰糖。
4．清水没过栗子,大火开煮。
5．煮开后转小火煮，全程20～30分钟，具体根据栗子大小而定。
6．栗子开口了。
7．将毛栗子装盘即可食用。
