1．材料主料：山药100g、芋头150g；辅料：油适量、盐适量、葱花适量、葱油、山药、芋头各适量。
2．准备的材料。
3．锅中适量油，爆香葱花，放入芋头翻炒。
4．下人山药翻炒几下。
5．加入适量开水。
6．加入适量盐，大火烧开转小火烧煮山药芋头熟即可出锅。
