家庭烤箱烤烧饼的做法 家庭烤箱烤烧饼怎样做

1．先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。

2．覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。

3．制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。

4．把发酵好的面团揉匀。

5．擀成薄一些的大饼。

6．均匀涂抹一层油酥。

7．将其卷成长条卷、均匀的下剂。

8．把每一个小剂包严。

9．擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。

10．烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘。

11．烤箱200度，中下层烤制25分钟。

12．取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味。