电烤箱烤烧饼的做法 电烤箱烤烧饼如何做

1．原料：面粉、玉米油、酵母粉、温水、白糖。

2．先用300克面粉，加30克玉米油、1克酵母粉、160克温水和成软一点的面团。

3．覆盖保鲜膜，发酵2倍大以上。

4．制作稀油酥：100克面粉、50克白糖、100克玉米油搅拌均匀即成。

5．把发酵好的面团揉匀。

6．擀成薄一些的大饼。

7．均匀涂抹一层油酥。

8．将其卷成长条卷、均匀的下剂。

9．把每一个小剂包严。

10．擀成约1cm厚左右的烧饼生坯。

11．烤盘抹一层油，再把生坯摆入烤盘。

12．烤箱200度，中下层烤制25分钟。

13．取出烤盘，稍稍降温后即可装盘上桌品味。