1．用料：带鱼1条、葱适量、姜5片、生抽3勺、料酒2勺、烧烤料适量
2．葱切末，姜切片、烧烤料。
3．带鱼洗净，两面切花刀。
4．碗中放入带鱼、葱姜、料酒、生抽、烧烤料，用手抓匀，腌制1小时。
5．烤盘上铺上油纸，带鱼均匀的铺在上面，喷一层薄油。
6．烤箱预热，180度烤15分钟，烤好了。
